Beschreibung
Sorte: Blendet Whisky
Aroma: Schmackhaft, leicht und etwas fruchtig mit Getreide und einem Hauch Honig
Geschmack: Ausbalanciert, cremig und kräftig. Leicht würzig und fruchtig mit Malz, Rosinen und Mandeln. Dazu Sherry und Kamille
Abgang: Anhaltend und würzig mit Tanninen
Fasstyp: Bourbon Hogsheads und Nachreifung in frischen Weisseichenfässern
Der Akashi White Oak Blended ist die Standardabfüllung der japanischen Brennerei, die ebenfalls White Oak heisst. Für den Blend wurde zu 30% Malt und zu 70% Grain Whisky verwendet. Nach drei Jahren in Bourbonfässern wurde der Whisky noch zwei Jahre in frischen Eichenfässern nachgereift.
Beschreibung: Es heisst, dass die White Oak Destillerie im Jahre 1919 als erste Brennerei Japans eine Lizenz für die Herstellung von Spirituosen erhielt und damit auch Whisky destillieren durfte. Zunächst machte man sich jedoch vor allem einen Namen mit der Produktion von Shochu und Sake. Erst 1984 begann die Ära des Whiskys: Damals baute man in der Nähe des Hafens Kobe die heutige White Oak Destillerie. Die dort hergestellten Getreidebrände lagern typischerweise in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern und fliessen vor allem in den Akashi Blended Whisky ein. Dieser besteht aus 30% Malt- und 70% Grain-Komponenten, und ist aufgrund der kleinen Produktionsskala ein durchaus seltener Anblick in Europa.
40% 50cl
