Nikka Single Malt 2019 Miygikyo 50th anniversary

Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Hauch von Torf. Minziges, schönes Leder, rote Beeren. Wunderschön und elegant. Fleischig
Geschmack: Fleischiger, kristallisierter kandierter Ingwer, eleganter alter Sherry, der an den grössten alten Speyside erinnert, reife rote Beeren, minziger Abgang
Abgang: sehr lang, Karamell von der LKW-Ladung. Erdbeerglasur, schönes Eichengewürz, aber sehr sanft. Sehr lang
Fasstyp: Sherry- Fass

Bechreibung: ikka markiert Miyagikyos 50-jähriges Jubiläum mit zwei äusserst seltenen Malts
in Japanese Whiskey, News 16. Dezember 2019 0

Der Moment, in dem der erste Tropfen Whisky aus der Destille in der Miyagikyo Distillery kam, war intensiv. Gründer Masataka Taketsuru, der von den meisten als Vater des japanischen Whiskys angesehen wird, probierte den ersten Tropfen. Er soll leise geflüstert haben: "Nein ...", was alle um ihn herum erschreckt!
Aber er meinte: "Nein, es ist völlig anders als Yoichi." Und das war gut so. Die 1969 erbaute Miyagikyo Distillery in der Nähe von Sendai in der japanischen Präfektur Miyagi war die Realisierung von Taketsurus zweiter Brennerei - eine, die sich von seiner ersten, Yoichi, in Hokkaido unterscheiden würde.
Nikka hat Miyagikyos 50-jähriges Jubiläum mit der Veröffentlichung von zwei Single Malts in limitierter Auflage gefeiert, die den markanten Kontrapunkt zu Yoichi veranschaulichen. Single Malt Miyagikyo Limited Edition 2019 und Single Malt Yoichi Limited Edition 2019 werden in mattschwarzen Flaschen für jeweils 3.500 US-Dollar in den USA verkauft, wobei jeweils nur 70 Flaschen erhältlich sind. Jeder Ausdruck ist eine Komposition von Whiskys aus den letzten fünf - 1960er, 1970er, 1980er, 1990er und 2000er Jahren. Im Fall des Miyagikyo-Ausdrucks enthält der Single Malt einen Teil des allerersten Whiskys, der aus der Brennerei kommt. Beide Malts werden auch mit jeweils 48% ABV abgefüllt. Sie sind im Wesentlichen Spiegelbilder voneinander.

Während sich die Yoichi Distillery in der Nähe des Meeres befindet und reichhaltige, torfige Whiskys produziert, ist Miyagikyo von Bergen umgeben und zwischen zwei Süsswasserflüssen eingeklemmt, die ausgezeichnete Bedingungen für Feuchtigkeit und Luftqualität für weiches und mildes Malz bieten. Es ist auch die Heimat von zwei Coffey-Stills. Um die charakteristische Umgebung der beiden Brennereien widerzuspiegeln, weist jede limitierte Edition eine Anspielung auf ihre Heimat auf - das Hintergrunddesign von Yoichi bezeichnet das Meer, während der Miyagikyo-Ausdruck eine Anspielung auf Berge ist.

48% 70cl