Nikka Coffey Malt Whisky

Sorte: Malt Whisky
Aroma: Fruchtig und pikant mit deutlichen Zitrusnoten. Williamsbirne, Pfeffer, Balsamico und Vanille mit Café au Lait.
Geschmack: Süsse Clementinen und Orangen mit Kaffee, Pralinen und Rumtörtchen mit Vanille. Es folgen Zwetschge, Mirabelle und Reineclaude.
Abgang: Lang, würzig und süss
Fasstyp: Ex-Sherry Fass Der Nikka Coffey Malt wurde wie ein klassischer Single Malt zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt. Destilliert wurde er in Coffey Stills, die üblicherweise nur für die Herstellung von Grain Whiskys verwendet werden.

Beschreibung: Ein Single Malt aus dem Hause Nikka. Er wird zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt und in Coffey Stills destilliert. Dies verleiht ihm einen fruchtig-süssen Geschmack mit dezenten Noten von Kaffee und Rum.
Details

Das Brenn-Handwerk wurde dem Gründer der Nikka-Brennerei, Masataka Taketsuru, quasi in die Wiege gelegt: Bereits seit dem Jahre 1733 war seine Familie erfolgreich in der Herstellung von Sake tätig. Auch er schlug diesen Weg ein. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland, damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Als er ein paar Jahre später nach Osaka zurückkehrte, baute Taketsuru die erste Whiskybrennerei Japans und gilt somit als Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Heute gehören zwei Brennereien zu Nikka: die Miyagikyo auf Honshu und Yoichi auf Hokkaido. Beim "Coffey Malt"-Whisky handelt es sich um einen Single Malt, der zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Beim Destillationsprozess greift man jedoch auf die Coffey Still zurück, die sonst überlicherweise nur für die Herstellung von Grain Whiskys verwendet werden.

45% 70cl