Locke’s 8 Single Malt

Sorte: Single Malt Whisky
Aroma:  Gerste, Früchte, ein Hauch Rauch
Geschmack: Malz, Vanille und würzige Süsse..

Abgang:  langanhaltend und trocken.
Fasstyp: Bourbon-Fässern

Details:
Seit 1843 stellte die Locke-Familie ihren Irish Single Malt Whisky in der Kilbeggan Distillery her, einer Mikro-Brennerei am Brosna-Fluss, deren Brennereilizenz auf das Jahr 1757 zu datieren ist. 1957 wurde die Brennerei geschlossen, später als ein Besucherzentrum geöffnet und letztendlich erwarb die Cooley Distillery die Rechte am Locke's und Kilbeggan Whisky, als auch an der Originalbrennerei. Diese ist heute ein Museum und der Locke's Single Malt wird in der Hauptdestillerie von Cooley hergestellt. Der 8 Year Old Single Malt wird aus 10% getorftem und 90% ungetorftem Gerstenmalz zweifach über traditionelle Kupferbrennblasen gebrannt, bis er acht bis zehn Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern, einigen davon als Erstbefüllung, lagert, danach geblendet und in einen Keramikkrug, einem "Crock", abgefüllt wird. Dieser Whisky wurde 2009 als Bester seiner Klasse bei den International Wine & Spirits Awards ausgezeichnet und gewann eine Goldmedaille.