Kavalan Single Malt „Solist“ Sherry Cask Strength

Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Dieses Sherry-Monster muss gezähmt werden. Intensive eingekochte rote Früchte, Rosinen und Datteln in Konzentratform, dazu kräftige Nuss-Noten und ein Schwall von Zimt, Schokolade und Lakritz. Mit etwas Zeit und Wasser kitzelt man eine Vielzahl an exotischen Früchten wie Litschi und Mango aus dem Kavalan heraus.
Geschmack: Pur verkostet zieht das intensive Sherry Fass den Mundraum förmlich zusammen. Ein Sog aus roten Früchten und Marmeladentönen vereinen sich mit Kakaopulver, Asche und Pfeifentabak. Mit etwas Wasser kann man ihn bändigen und gefälliger machen. Nun finden sich getrocknete Früchte, Zimt und wieder feine Nussnoten.
Abgang: Sehr lang, süss und trocken klingt dieses asiatische Meisterwerk aus.
Fasstyp: Sherry-Fass

Beschreibung: Eine der hochkarätigen Solist-Abfüllungen aus dem Hause Kavalan. Die unzählig prämierte Brennerei aus Taiwan hat sich schon lange einen Namen im Bereich der Premium Single Malts gemacht. Bei Whisky-Fans sind besonders die raren Solist Abfüllungen beliebt. Hier bekommen wir jeweils nur ein Fass in unverflälschter Variante zu Gesicht. In Fassstärke abgefüllt, ohne Farbstoff oder Kältefiltration. Durch das tropische Klima haben die Fässer von Kavalan deutlich schneller Aromen aufgenommen, allerdings auch mehr Whisky in kurzer Zeit verloren. Die deftigen Preise der Solist-Abfüllungen spiegeln so deren konzentrierten Inhalt wider. Wir empfehlen diesen Whisky nur erfahrenen Whisky-Geniessern, da man hier durchaus mit etwas stillem Wasser spielen kann, um die komplexen Aromen-Ebenen dieses hochwertigen Single Malt aufzuschlüsseln.

59.4% 70cl