Karuizawa Single Malt 1981 31 J

Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Mittlere Bernsteinfarbe. Beeindruckende Nase, die reich an herzhaften Elementen ist - morsches Holz, Sternanis, Waldpilz, nasser Boden. Süss gebackene Mango und Bratapfel auch. Der Mund ist wirklich konzentriert gebackene Früchte mit Gewürzen, die
Geschmack: Von Weihnachten bis zum indischen Restaurant (Kardamomsirup) reichen. Ziemlich schwerer und scharfer Mund. Wasser bringt mehr alte Highland Park-Töne hervor, heller und festlicher.
Abgang: Orangenöle" kommen mir immer wieder in den Sinn. Eines der besseren alten Zawa-Fässer, die ich ausprobiert habe.
Fasstyp: Sherry Butt

60.5% 70cl