Balvenie Single Malt Caribbean Cask 14 J

Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Das Aroma ist reich an Noten von tropischen Früchten, Passionsfrucht und Toffee.
Geschmack: Süsse Vanille, Äpfel und Mangos mit einem Hauch von Orange im Hintergrund. Sehr cremig.
Abgang: Anhaltend mit Vanilletönen und gerösteter Eiche.
Fasstyp: 14 Jahre Reife in Ex-Bourbon-fässern
Beschreibung:14 Jahre Reife in Ex-Bourbonfässern: Die Fässer schenken dem Single Malt süsse Noten von Vanille, Karamell und Sahnebonbons.
IWSC Trophy 2017: Der Balvenie wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, 2017 gewann er in der Kategorie Single Malt Scotch Whisky 15 Years And Under.
Mild & fruchtig: Wenn Sie einen besonders fruchtig, exotischen Single Malt suchen, sind die hier an der richtigen Adresse.
Finish in Rumfässern: Der Whisky wird in Fässern gefinished, welche zuvor einen speziell kreierten Blend von karibischen Rums enthielten. Der Whisky dankt es mit würzigen aber auch süssen Fruchtnoten.Der Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask ist ein milder und exotischer Single Malt Scotch Whisky. Das Bouquet trägt die Grundnote von Honigsüsse, die mit einer Spur Vanille ergänzt wird. Das Aroma unterstreicht die goldgelbe Farbe des Balvenie 14 Carribean Cask. Zu der Süsse kommt ein üppiger Cocktail von tropischen Früchten, von exotischer Passionsfrucht, und etwas Toffee. Wenn der erste Schluck genommen ist, präsentieren sich weitere süsse Früchte, wie exotische Mangos und Orangen, die eher im Hintergrund bleiben. Zusammen mit der Vanille und einem cremigen Mundgefühl wird dieser Whisky zu einem Genuss. Das Finish ist weich und lang und zum Schluss scheint sich die Karibik mit ein paar Kokosflocken und einer leichten Spur roher Mandeln zu verabschiedet. Eine gelungene Rundreise von Schottland in die Karibik und zurück!

Das Geheimnis der Fässer

Der Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask bietet den typischen honigsüssen Brennereistil der Balvenie Distillery. Dieser Balvenie zeichnet sich darüber hinaus jedoch mit einem speziellen Rum-Aroma aus. Er hat die meiste Zeit in einem amerikanischen Eichenfass zugebracht, welches vorher Bourbon Whiskey enthielt. Danach wurde er für ein paar Monate in ein Fass umgefüllt, das zuvor mit herrlichem karibischen Rum gefüllt war. So erreicht der Balvenie 14 Jahre eine spannende Melange aus schottischer Handwerkskunst und karibischer Leichtigkeit. Das Rumfass hatte Malt Master David Stewart mit einem eigenen Cuveè aus karibischen Rums befüllt. Nachdem sich die Fässer reichlich mit dem Rum Aroma vollsaugen konnten, wurde der Inhalt mit dem 14 Jahre altem Balvenie ausgetauscht. Dieses Rum-Finish verleiht dem Balvenie 14 Carribean Cask sein unvergleichliches Aroma und einen ganz besonderen Geschmack.

Übrigens: Malz und Gerste stammen aus firmeneigenen Beständen, das Unternehmen hat ein mehr als 1000 Morgen grosses Feld für Gerste und die traditionellen Malzböden behalten.